餐厅采购复杂?小南国、海底捞、西少爷借助阳光印网做

发布时间:2018-12-13 09:09:00
餐厅采购复杂?小南国、海底捞、西少爷借助阳光印网做减法 管中窥豹:采购事务的顺畅与否,决定了餐饮业的发展大计!

干净、整洁、素雅中又透着一种厚重,这是笔者对小南国店面装修风格的第一印象。另外,在笔者就餐的整个过程中也发现了诸多细节:考究的餐具、颇具质感的各类杯子、包装严密且外观大方的餐盒和纸袋……,所有的细节透露出来的都是小南国对于消费者的尊重以及对于自身定位的严苛。

而在这一切外在的掩盖下,我们了解到了小南国的背后有一家以企业智能化采购著称的平台,为其负责所有数码工装和餐饮物料的采购工作,这个平台叫做阳光印网。

管中窥豹:采购事务的顺畅与否

决定了餐饮业的发展大计

2016年4月,知名餐饮企业小南国开始与阳光印网合作,从那时起,小南国在餐饮和装修方面所需的相关物料统统在阳光印网平台采购,不到两年,采购流水额已达数千万元。由于小南国的业务覆盖遍及全国,因此阳光印网的服务自然也要如影随形。你很难想象,仅靠饮料杯、餐盒、筷子袋、塑料袋、牛皮纸袋和广告门头这些物料,就能达到数千万元的巨额成交数字。

自从互联网餐饮概念一出,小南国就开始了积极的扩张和布局,谁都明白抢得首发便是占据了先机。但线下门店的极速增加带来了诸多现实问题,首当其冲的就是新店装修和餐饮物料的采购如何解决?按照过去的老方法必定行不通了:多家供应商一起供货,不仅速度和质量无法满足要求,结算也是个大问题,层出不穷的各类困扰给企业带来了长尾麻烦。所以,与阳光印网的合作就变成了水到渠成的一件事。阳光印网对国内餐饮业现状做过深度调研和分析,明白企业主们纠结的痛点和难点,所以才能在数码工装和餐饮物料上做到了一枝独秀。

小南国的采购负责人表示,受地域、饮食文化、群像特征等诸多因素的影响,小南国在不同地区的不同店面对于店面装修和餐饮物料等方面都有着不同要求,尽管任务量繁重、工期紧张、个性化需求多,但阳光印网还是出色的完成了供应服务,让企业在数码工装和餐饮物料两方面节省了大量精力财力,从而得以抽身专注主营业务,可以说,阳光印网是小南国在攻城拔寨过程中的最佳盟友!阳光印网一站式多品类的供应链系统,同时支撑着海底捞、西少爷、呷哺呷哺等越来越多的知名餐饮品牌的采购需求,客户粘性与日俱增。

之所以可以妥善面对企业在新形势下的诸多诉求,是因为阳光印网审时度势的眼界和未雨绸缪的专业素养。在阳光印网看来,互联网餐饮不是简单的概念而是风口。那么互联网环境下的餐饮业该何去何从呢?简而言之,线上、线下双向深度融合,将成为互联网餐饮的标志。 它不再是简单的线上引流线下服务的单向通道,而是你中有我、我中有你的多向通道。互联网餐饮,可以简单理解为餐饮O2O深度和广度的再升级,即餐饮O2O+。

老话说得好,买卖做遍,不如做饭。可在中国,餐饮业偏偏堪称最难的行业,没有之一。它的特殊性在于变化,周遭的变化不断涌现,用餐人群和市场环境屡生变动,如果企业自身调整速度赶不上外在变化速度,就有可能一不留神陷入被动。百余年历史的中华老字号接连倒闭,曾经的明星餐饮品牌小肥羊、湘鄂情早就销声匿迹。网红餐饮品牌的日子总该好过一些吧?恰恰相反,黄太吉、雕爷牛腩等企业已成明日黄花,这些都是短短几年时间内发生的。原因何在?究其根本还是没能紧跟变化并优化自身。

过去,餐饮行业选好地点扎稳马步后,只要在菜品也就是产品力上不断推陈出新即可,但如今的市场却不允许一招鲜吃遍天,从业者最怕猝不及防的变化,而互联网餐饮的节奏正是前所未有的猝不及防。

眼下的餐饮业要做好哪些事才能屹立不倒?品牌搭建、策略、选址、装修、菜品、雇员、渠道、外卖、推广……就这么多吗?别忘了,还有繁杂无边的采购!数码工装不会自己完成,餐饮物料也不会自己打包进店,个性化品牌设计更不能自动生成。多招人手只会增加成本,事必躬亲肯定导致效率低下。怎么办?你专注做好你的菜品就够了,至于店面装修和餐饮物料的采购事务,只需交给阳光印网去执行,他可以帮助企业将繁冗的流程和复杂的工作做减法、提效率,就像开头提到的小南国那样。

很显然,阳光印网早早就洞悉了市场趋势并做好了准备,否则它也绝不可能一跃成为国内规模最大的企业智能采购平台,并吸引到如此多知名企业长期合作。毫不夸张的讲,在企业非核心事务采购领域,阳光印网已经在不知不觉中长成了独角兽。

阳光印网涵盖数码工装、餐饮物料、包装耗材、礼品新品、服装、商务印刷、品牌电子品和品牌创新设计在内的多条业务线,为企业客户提供超过1500个品类、50万个SKU的采购定制品。这还不算,阳光印网用7年整合了1.5万家供应商,基本上你能想到的物料品类,都可以通过阳光印网完成一站式采购。截至目前,阳光印网的服务已经覆盖300 多座城市1600多个县乡镇,本地生产就近物流的先进模式,使得企业整体采购成本更低效率更高。

服务和技术优势

才是阳光印网的核心能动力

阳光印网对国内餐饮业现状做过深度调研和分析,明白企业主们纠结的痛点和难点,所以才能在数码工装和餐饮物料上做到了一枝独秀。

不同的餐饮企业有不同的个性化需求,尤其是当下的市场对于定制化产品的需求量始终在增大。所以阳光印网专门组建了技术一流的原创设计师团队用于满足市场需求,可根据企业要求量身打造品牌定制品,甚至包括整体品牌的SI设计,此项服务能帮助企业全面提升店面形象,并塑造独一无二的品牌辨识度,同时,阳光印网还提供7X24小时的客服团队支持。

最为餐饮企业津津乐道的,当属阳光印网斥资研发的PNP智能采购管理SaaS系统。该系统是基于中国企业采购需求的SaaS系统,可以帮助企业解决在定制品采购过程中遇到的难题。正是这套系统的存在,让企业采购提前跨入了智能时代。

据了解,阳光印网的PNP智能采购管理SaaS系统具备智能化、信息化、标准化和可视化四大优势,供应商择优自动分配订单,物流仓储能力辐射全国。企业一键下单后可有效管理采购,全程控制成本,全国统一定价。根据企业客户个性化采购管理需求,为企业定制专属PNP智能采购管理SaaS系统,并可接入企业OA、ERP系统,令工作更加高效便捷。

某连锁餐饮集团总监表示,过去餐饮业的采购弊端能说出一长串:价格不透明、品类多而杂、质量参差不齐、多地配送难、效率奇低……问题多不可数。如今把采购事宜全权交给阳光印网,企业不再需要招聘大批采购人员,大大降低了管理成本,腾出了大量精力,令企业发展更专注更轻松。有了PNP采购SaaS系统,越来越多的餐饮企业已从非核心事务采购的繁琐工作中解脱出来,集中精力发展壮大自己的主业。

参某说

工欲善其事必先利其器!阳光印网的PNP智能采购管理SaaS系统无异于一把企业采购的智能神器,规避了许多盲区难点,最大化简化了操作步骤,使企业之前分散在各地的长尾采购行为变为一键轻松掌控。

业界普遍认为,阳光印网所做的工作,一直是在为餐饮企业赋能助攻,你想走多远走多快,阳光印网一路相随,在变化日益加剧的当下,你的企业是否找到了阳光印网这样的神队友?



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