甜饮料有致命毒性

发布时间:2015-11-25 10:19:50
甜饮料有致命毒性

  哈佛大学营养和流行病学教授Frank Hu教授等分析了含糖饮料的多项研究发现,若是每天饮用含糖饮料1-2杯,将增加26%型糖尿病风险;增加35%非致命性心肌梗死或猝死风险;增加16%中风风险。

  美国第三次营养健康调查数据(NHANES III)追踪14.6年的数据显示,消费含糖饮料最多者心血管死亡风险是最低者的倍。

  而前不久,Circulation的一项研究显示,含糖饮料可导致全球每年18.4万例死亡,其中13.3万例死于糖尿病,4.5万死于冠心病,例死于癌症。

  之前有研究估计,美国有40%的医疗保健费用与过多消耗含糖饮料有关,估计约万亿左右。

  作者认为,虽然减少含糖饮料不可能完全解决肥胖症,但是限制糖的摄入简单易行,对预防疾病、降低心血管发病风险有一定的积极作用。

  目前全球死于心脏病、中风、癌症、糖尿病等慢性疾病的人,已经远远超过了其他疾病。而含有大量糖分的饮料及垃圾食品也是元凶之一。

  文章指出,糖的“致命”的是毒性作用是发的代谢综合征??肝脏将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,从而导致代谢综合征,并升高血压,增加糖尿病、心脏病和中风风险。

  目前世界卫生组织(WHO)已推荐,对于儿童和成年人,都强烈建议将游离糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以内;在有条件时,可以进一步控制游离糖的摄入到总能量摄入的5%以下。

  参考文献

  1. Malik VS, Hu FB. Fructose and Cardiometabolic Health: What the Evidence From Sugar-Sweetened Beverages Tells Us. J Am Coll Cardiol. 2015;66(14):1615-1624.

  2. Yang Q, Zhang Z, Gregg EW, et al. Added sugar intake and cardiovascular diseases mortality among US adults. JAMA Intern Med 2014;174:516?24.

  3. Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Sweetened beverage consumption and risk of coronary heart disease in women. Am J Clin Nutr 2009;89:1037?42.




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